Bio-Olivenöl extra vergine 2024 – 5 Liter

EXTRA NATIVES ÖL

Produktion : 2024
Sorte : Nocellara – Biancollilla
Erntesystem : Handlese
Extraktionssystem : Kalt

Das native Olivenöl extra Nocellara und Biancollilla ist ein hochwertiges Öl, das mit kalten mechanischen Verfahren und ohne Filter gewonnen wird. Es handelt sich um ein einzigartiges Bio-Produkt mit einer Farbe, die von gelb bis intensiv grün variieren kann, und einem sehr niedrigen Säuregehalt, der konstant unter 0,5 % gehalten wird.

Organoleptische Eigenschaften :
In der Nase hat er eine Olivenfruchtigkeit mittlerer Intensität mit Noten von Mandeln, grünen Tomaten, geschnittenem Gras, Artischocken und manchmal aromatischen Kräutern. Der Geschmack ist bitter, leicht würzig und mit einem Hauch süß.

Vorteile :
Der Polyphenolgehalt ist hoch, was dazu beiträgt, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Darüber hinaus trägt der hohe Gehalt an leicht verdaulichen Fetten zur Senkung von Cholesterin und Blutzucker bei.